2015-06-13 らっきょうの下処理が終わりました。 10㎏の下処理は大変でした。 部屋の中らっきょう臭さが充満です。約一か月間、塩漬けしたらっきょうを発酵させるので、 更に臭さ充満です(藁) これだけあれば来年まで持つな。