色々焚き付けの方法はあるかと思うが、自分はオーソドックスに下から着火で 焚き始めている。 細薪を何度か燃やして熾きを作って、太薪を燃やす。 ポイントはいかに早く天板の温度計を230℃以上にするかです。上から着火なる方法があるらしく、何度か試してみ…