臭みもなく甘酸っぱい感じに仕上がりました。灰トレイに4日間でした。でも、火加減が難しい。今回成功したのは2個中1個。残り1個は完全に炭化してました。 灰の中で3日ぐらいが丁度良いのかな？精度を上げるべくリトライ。

くまモンが実家に帰ってるんで、今夜は一人です。とは言ったもののやる事は同じで、かえって食事だ風呂だと 自分でやらにゃいけんで面倒臭いだけだったりして・・・ 朝から出かけたんだが、結局パチンコ屋で顔合わせたんで 何時もと変わりない感じでした。